ブログ
🌸3月3日は… 🎎🌸
2022年03月12日 (土)
明日3月3日は雛祭り！という事で、
フロアにて『手作り長命寺』を作りました。
長命寺とは(・・?
関東で桜餅といえば、小麦粉を水で溶いて焼いたクレープ状の皮であんこを巻く、
または挟むタイプを指し、これを「長命寺」と呼びます。そして、関西風の桜餅を桜餅とは
呼ばず、「道明寺」と呼んで区別しています。
まずは皮作りからです🍳 それを楕円にどんどん焼いていきます！
次は入所者様に手伝ってもらって餡子を皮に包んでいきます。
普段あまり積極的ではない入所者様も、作業となれば別人の様にテキパキと作業されます。
あっという間に完成です✨✨
出来上がったものは皆さんで美味しく食べました。
次の手作りおやつもお楽しみに！！！
🌸栄養管理委員会🌸
