2022年12月01日 (木)
朝からなんだか2階がザワザワしています。
『何作るんだ?』
『いつ食わせるんだ?』
『何入れるんだ?』
孫?ひ孫の歳の職員の手先を見ていられず?
『どれ、かさなが。やるね。』と2階婦人部の皆さん始動です✨
やはりいつもの婦人部の皆さんが手伝ってくれると作業も早い!!
あっという間に2鍋分、煮込むのみになりました。
材料の準備の時点から席から離れず一生懸命見つめるA様。
朝から仕込んで、煮込んで何とかお昼ご飯に間に合いました。
残った大根の葉ももちろん使います。じゃこと一緒にふりかけにしました。
待ちに待った実食です☺☺☺
普段摂取量が少ない人や、ミキサー食の人にも職員が工夫して提供出来ました。
早速『次は何作るんだ?』の声が上がっている2階でした。
🍏福田🍎
2022年12月01日 (木)
ある日利用者様が言いました。
「さつま芋は練り切りで使うもんだよ。あんまりお菓子でたべたことないねぇ」
じゃぁ、たまにはおやつでさつま芋を食べましょう🎵 とのことで・・・
まずは3階婦人部の皆さんにさつま芋の皮むきをお願いします。
『どうやって切ればいいの?乱切り?半月?」
さすが家では包丁を使って料理していた人はいうことが違います。
口だけではなく手もどんどん動かします。
さつま芋を蒸したら次はつぶします。
「動くからもってあげる」 協力も欠かせません。
あっという間に2.3階分が出来上がりました。
さつま芋とアイスクリームを使って『スイートポテト』です!!!!
「わーすごぉーい」と笑顔のM様
ミキサー食の人にはペーストにし、利用者様にいざ提供です✨
お部屋で過ごされていたM様にも
「さつま芋を使ったおやつ食べませんか?」と声をかけたところ…
「なんか、ふらふらするのよね。きっとお腹が空いていたせいだわ」と
「初めて食べたけど、おいしいものですね」うれしいお言葉・・・
まだまだ皆さんの笑顔が続きます。
「写真を撮っていいですか?」にはいくつになってもピース✌です。
「できましたか?味見しますよ☺」
いつもどこからともなく現れる味見担当?主任です。
それを横目に 「もっと食べたい」と熱視線のS様
次回も皆さんの食べたいものを皆さんと一緒に作って提供したいと思います
※実際調理をお手伝いされた入所者様から『また自分で作ってみたいから作り方教えて』と仰って頂きました。
🍠栄養管理委員会🍠
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